El Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos, (Sencamer), del Ministerio de Comercio Nacional, inicia consulta pública del Anteproyecto del Reglamento Técnico de Productos Cárnicos.
El Gobierno Bolivariano del presidente Nicolás Maduro ordenó la articulación a través del Sencamer de la regulación de la entrada de los productos cárnicos a la cadena de comercialización nacional para que cumplan los estándares de calidad en Venezuela.
El objeto de este Reglamento es establecer características y requisitos generales que deberán cumplir los productos cárnicos, destinados al consumo humano que se fabriquen, procesen, envasen, almacenen, transporten, comercialicen y expendan, nacionales o importados en el territorio nacional. El mismo, comprende lo establecido en la Legislación Nacional vigente, o en consecuencia la versión actualizada de las Normas Venezolanas Covenin para productos cárnicos destinados al consumo humano.
El documento estará disponible en la página Web del órgano desconcentrado https://www.sencamer.gob.ve, desde el 15 de agosto hasta el 29 de septiembre del presente año. Los interesados podrán acceder a este material y hacer cualquier observación técnica pertinente.
Para participar debe llenar el formulario FOR-DNO-007 y enviarlo al siguiente correo: consultaspublicas@sencamer.gob.ve.
