Desde el emblemático Monumento La Flor de Venezuela, se llevó a cabo el 1er Congreso del Agave Cocui Cocuy Lara 2024, un evento que reunió a expertos y entusiastas de esta ancestral bebida venezolana durante los días viernes 15 y sábado 16 de noviembre. Este congreso se ha convertido en un hito en la historia del cocuy larense, marcando un paso fundamental hacia la consolidación de esta industria.
La ceremonia de apertura contó con la presencia de destacadas figuras del ámbito gubernamental y empresarial, entre ellas María Fernanda Palencia, viceministra de Comercio; Ivette Segovia, Secretaria del Poder Popular para el Desarrollo Económico; Esthefany Ferri, Autoridad Única de Turismo; y Cristóbal Sánchez, presidente de la Asociación de Cocuyeros y Cocuyeras. Su participación subraya la importancia del cocuy como un patrimonio cultural y económico de la región.
El evento también contó con la colaboración del Ministerio de Poder Popular de Comercio Nacional y sus órganos adscritos, Sencamer y Sapi, quienes fueron invitados especiales para brindar información sobre los sistemas de gestión de la calidad en el país, así como el sello Norven y sus beneficios. Este enfoque en la calidad es esencial para el crecimiento y reconocimiento del cocuy en el mercado nacional e internacional.
Con la participación de más de 200 productores y diversas marcas comerciales regionales del elixir, el congreso se perfila como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias, promoviendo la innovación y el desarrollo sostenible de esta bebida tradicional. El 1er Congreso del Agave Cocui Cocuy Lara 2024 no sólo celebra la riqueza cultural de Venezuela, sino que también establece un camino hacia el futuro, donde el cocuy puede brillar con luz propia en el mundo de las bebidas espirituosas.