Este 24 de septiembre, se renovó la Junta Directiva del Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y Grasas, adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. La actividad fue coordinada por el Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (Sencamer), del Ministerio de Comercio Nacional, en modalidad remota desde la sede central del órgano rector de la calidad, ubicada en el Centro Comercial Los Cedros, Caracas.
Se efectuó la elección de la Junta Directiva del Subcomité Técnico de Normalización SC13 Grasas y Aceites, quedando instaurada de la siguiente manera: como Presidenta, Jenni Hernández, representante de IOCE, C.A; como Vicepresidenta, Norys Gómez, del Consorcio Oleaginoso Portuguesa (Coposa); y en la Secretaria, Albic Valderrrama, representante de Grasven.
El encuentro contó con la participación de representantes del Ministerio para la Agricultura Productiva y Tierras, Ministerio para la Alimentación, la Universidad de Carabobo, Sedicomvet. C.A., Inversiones Global1411, C.A., IOCE C.A., Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel, Alimentos, Alvarigua, Fundación CIEPE, Granven, Alimentos Berrios Albeca, C.A., Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), Mimesa Alimentos, C.A., Servicio Autónomo Contraloría Sanitaria (SACS) y profesionales independientes.
Este subcomité abarca la elaboración y revisión de normas para todos los tipos de aceites y grasas comestibles de origen vegetal y animal, desde la recepción de la materia prima hasta su procesamiento y distribución; contempla la inspección, análisis sensorial, fisicoquímico y microbiológico de los diferentes tipos de aceites y grasas, así como también los métodos de ensayos que apliquen.