Este 24 de septiembre, el Ministerio del Poder Popular de Industrias y Comercio Nacional, a través del Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos (Sencamer), orientó a estudiantes de gastronomía del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (INCES) en Puerto La Cruz, estado Anzoátegui, acerca de la Calidad en el desarrollo productivo nacional y las buenas prácticas en la industria de los alimentos.
Durante el encuentro, Sencamer expuso los subsistemas que integran el Sistema Venezolano para la Calidad, haciendo énfasis en la relevancia de la estandarización, el etiquetado adecuado de productos alimenticios, el control metrológico y las reglamentaciones técnicas que velan por la inocuidad y excelencia de los productos, procesos y servicios de la industria gastronómica.
En la actividad también participaron representantes del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (Sapi).