El Ministerio de Comercio Nacional y su órgano adscrito Sencamer, se reunieron con la representante de Venezuela ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) y el Instituto Nacional de Nutrición (INN) para abordar el plan de la alimentación 4S (Sana, Segura, Sabrosa y Soberana) para la familia venezolana que impulsa el Gobierno Bolivariano del presidente Nicolás Maduro.
Durante la reunión estuvieron presentes por MinComercio la viceministra de Política de Compra y Contenido Nacional, Carmen González, la directora de Despacho, Kiara Bernal y la directora General de Sencamer, Peggy Silva, junto a sus directores de Normalización, Gestión de la Calidad y Gestión Comunicacional. El encuentro fue con Marilyn De Luca, Representante permanente de Venezuela ante la FAO, y Belén Navarro, directora de campaña 4S en el INN.
Los servidores públicos abordaron la importancia de ofrecer alimentos de calidad para resguardar la salud de las venezolanas y venezolanos, al tiempo que se potencie la producción nacional y se desarrollen normativas claras para la soberanía alimentaria desde las cadenas de producción hasta los últimos renglones de la comercialización.
Se planteó activar el Codex Alimetarius de la FAO en Venezuela, mecanismo que pretende garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar de los países que lo suscriben. La directora general de Sencamer refirió la importancia de establecer el mecanismo de activación a través de un reglamento o de una resolución conjunta entre las carteras ejecutivas involucradas en el plan de las 4S.
Propuso que, mientras se activa el Codex Alimentarius, se reúnan los ministerios y demás órganos nacionales que participan en la iniciativa de la FAO para diseñar una hoja de ruta estratégica y generar dinámicas de articulación y alianzas de forma tal presentar posiciones de bloque en los mecanismos de unión y/o integración para la defensa del derecho de Venezuela y de toda América Latina, a una alimentación de calidad para todas y todos.
Respecto a la creación del “Sello 4S” que, desde el INN, certifique alientos sanos, seguros, sabrosos y soberanos, Sencamer aseguró su absoluta disposición de ser parte de los esquemas de evaluación para otorgar dicha certificación. Además, formará parte del diseño de las directrices para las evaluaciones cuantitativas y cualitativas que implica dicha certificación.
Belén Navarro destacó cómo es totalmente cuantitativa la definición de “sano” para los alimentos que se desarrolla a través de la Norma Venezolana COVENIN, y refirió el carácter cualitativo de los parámetros para definir como “sabroso” un alimento, además señaló que los requerimientos para que un alimento sea “seguro” y “soberano” se desarrollan a partir de una medición que determina, por ejemplo, el porcentaje de materia prima y de mano de obra venezolana requiere un producto y si cumple con métodos adecuados y amables con el entorno en su elaboración. También señaló la amplia experiencia de la dirección de Gestión de La Calidad de Sencamer al ser la instancia que otorga reconocimientos de Buenas Practicas Agrícolas, para Emprendimientos y para lo Hecho en Comunas, Así como en el otorgamiento de la certificación del Sello de Calidad de Venezuela Marca Norven.
Entre muchos temas, la embajadora De Luca como ha podido llevar la voz del pueblo venezolano y su experiencia de crecimiento y resistencia ante el brutal bloqueo que sufre la economía nacional. Refirió que la brutalidad de los ataques contra la alimentación de la familia venezolana derivó, en sentido contrario a lo que pretenden sus ejecutores internos y externos, en el fortalecimiento del pueblo que supo aplicar la inventiva para sobrevivir al ataque multiforme y salir airoso y robustecido colectivamente.
De Luca advirtió cómo el Comandante Chávez inició el proceso de normalización de la calidad para los alimentos en Venezuela, mientras que el presidente Maduro continúa en una lucha sin cuartel por la defensa de los derechos socioeconómicos de la población venezolana. Agregó que el plan debe desarrollar, a través del Codex Alimentarius el modelo 4S para potenciar el modelo país coherente con los tres pilares que mandata la FAO para sus miembros, que apuntan a la mejor nutrición, mejor producción y mejor relacionamiento con el Medio Ambiente. Potenciar el consumo en Venezuela mediante una producción agroecológica y normalizar los estándares que permitan garantizar la alimentación que necesita el país.
En tal sentido Silva destacó la importancia de crear alianzas entre países de la región para impulsar la soberanía alimentaria y la protección de los pueblos a través de la visión socialista del Gobierno Bolivariano de Nicolas Maduro.
La viceministra González, planteó la necesidad de garantizar la simbiosis estratégica entre la activación del Codex Alimentarius y del Consejo Venezolano para la Calidad, para generar una estrategia sólida respecto a la posición país en torno al sistema de calidad de productos alimenticios y refirió cómo los productos saludables suelen ser costosos en algunos países, pero que en Venezuela no se justifica ante la producción y variedad agrícolas y alimentaria en general.
