Este 7 de agosto, el Ministerio de Comercio Nacional a través del Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos, (Sencamer), se reunió con la Asociación de Industriales de la Carne (AICAR), para articular la elevación a consulta pública de la normativa de productos cárnicos y embutidos del país. Esta iniciativa se llevó a cabo en la sede central de Sencamer, en Caracas. Contó con la presencia de la directora general del órgano, Peggy Silva, las direcciones de Reglamentos Técnicos y de Normalización del ente adscrito al Ministerio de Comercio Nacional, así como representantes de AICAR, y otros asistentes.
Esta tarea encomentada por el Gobierno Bolivariano del presidente Nicolás Maduro, articula a través del Sencamer, de MinComercio, la entrada de los productos cárnicos a la cadena de comercialización nacional. También vincula al Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del Ministerio para la Salud y a las carteras de Alimentación y de Agricultura Productiva y Tierras.
Cabe destacar, que los mencionados ministerios administran el reglamento técnico que establece procesos de producción con disposiciones administrativas aplicables, de obligatorio cumplimiento para los estándares de calidad en Venezuela.
Gobierno Bolivariano Impulsa productos cárnicos nacionales
La vicepresidenta Ejecutiva de la República, Delcy Rodríguez, lideró este 6 de agosto un encuentro con representantes de la industria de productos cárnicos del país, desde la sede del Ministerio de Economía, Finanzas y Comercio Exterior, donde se evaluaron planes de distribución.
El sector de productos cárnicos fue atendido por la Vicepresidenta Rodríguez, junto a los ministros de Comercio Nacional, Luis Villegas y del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo.
A la cita asistieron representantes del sector de productos cárnicos nacionales, tanto públicos como privados, para abordar los temas acerca de la normalización de las cadenas de suministros desde fincas y granjas y sus rubros.
Además, se revisaron planes de distribución de combos proteicos a través de la Misión Alimentación, el Plan Bodegas y los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP). Este encuentro responde a los lineamientos del presidente Maduro para garantizar la soberanía alimentaria del pueblo venezolano.